Personligt Kvalitetsvin

”Vi serverade Amarone Riserva 2008 på Elitloppets bankett 2015 & 2016. Gästerna uppskattade vinet väldigt mycket och det gav middagen en extra exklusiv inramning. Maria var mycket professionell i bemötandet och allt levererades i god tid och enligt de överenskommelser vi hade.”

Markus Myron, Sportchef, Solvalla

Din personliga vinetikett på italienskt kvalitetsvin

Din egen kreativitet ger dig möjligheten att skapa en unik och personlig vinflaska. Kontakta MJK som hjälper Dig att bestämma vin, samt tillsammans med Dig tar fram Din personliga etikett.

MJK samarbetar med Orione Wine och vingården Corte San Benedetto som är en familjeägd vinproducent i hjärtat av Valpolicella i norra Italien, samt den familjeägda vingården Mario Giribaldi i området Barolo i Piemonte. Det finns även möjlighet att beställa vin med orginaletikett. Kontakta MJK för mer information.

Skapa Din personliga vinflaska som är perfekt för företagseventet, bröllopet, golftävlingen, midsommarfesten eller 50-årskalaset. Du bestämmer tillfället och MJK hjälper Dig att skapa en exklusiv och personlig vinflaska med kvalitetsvin.

Snabbt och smidigt
MJK garanterar att hela processen från beställning till leverans sker på ett snabbt och smidigt sätt.

Personlig kontakt
MJK följer kunden genom hela beställnings- och köpprocessen.

Trygg leverans
Tack vare den personliga kontakten med såväl producent som transportföretag garanteras en trygg och säker leverans.

Z

Välj vinsort

Välj Ditt vin och antal flaskor.

l

Skapa etikett

Skapa Din egen vinetikett eller ta hjälp av MJK för design och produktion.

Invänta leverans

Vänta på att vinflaskorna anländer direkt hem till Dig/Ditt företag.

Amarone Classico Riserva 2008

Ett välstrukturerat, elegant och sammetslent vin. Riserva innebär att vinet är av högsta kvalitét, något som genomsyrar hela processen från den handplockade druvan till att vinet tappas upp på flaska.

Skörd och kontroll
Vindruvorna plockas för hand med start i mitten av september. Efter noggrant urval placeras druvorna i lådor och torkas i torra och väl ventilerade utrymmen. Runt slutet av januari pressas druvorna och jäser sedan under en månad i rostfria tankar. Vinet ”vilar” sedan under fyra år (två år i stora ekfat, ett år i små ekfat och ett år i flaska) innan det är redo att förtäras.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsorter: Corvina Veronese 60 %, Corvinone 25 %, Rondinella 15 %.
  • Förvaring: 14-15° C. Vid förvaring i mörker kan vinet behålla sina egenskaper i 15-18 år.
  • Serveringstemperatur: 19-20 ° C.
  • Öppnas: minst en timma innan förtäring.
  • Alkoholhalt: 16 %.
  • Färg: Intensiv granatröd.
  • Doft: Intensiv och kraftig med fruktiga inslag av körsbär och katrinplommon, samt torkade blommor och söta kryddor.
  • Smak: Strukturerad och bestämd mjukhet tillsammans med en sammetslen fruktsmak.

Passande mat: alla typer av kött, som vilt och grillat, samt lagrade ostar.

Ripasso Della Valpolicella 2010

Ripasso ses av många som en lätt Amarone då den är mycket smakrik, men inte lika kraftig, vilket gör den till ett vin som är perfekt att kombinera med olika sorts mat.

Skörd och kontroll
Ripasso har fått sitt namn från en speciell metod som används för att framställa just detta vin. Ripasso innebär att vinet jäser en andra gång (2-3 veckor) tillsammans med jästresterna från jäsningen av Amarone. Med hjälp av denna andra jäsning har fylligheten, färgen och alkoholhalten ökat. Vinet vilar först i ekfat från Frankrike under 12-18 månader, därefter under sex månader i flaskor innan det är redo att förtäras.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsorter: Corvina Veronese 65 %, Corvinone 20 %, Rondinella 15 %.
  • Förvaring: 14-15° C. Vid förvaring i mörker kan vinet behålla sina egenskaper upp till tio år.
  • Serveringstemperatur: 16-18° C.
  • Öppnas: ca. en timma innan förtäring.
  • Alkoholhalt: 14,5 %.
  • Färg: mörk rubinröd
  • Doft: komplex, röda frukter och kryddig.
  • Smak: fyllig, generös, varm och lång smak.

Passande mat: alla typer av mat, gärna till kött eller lagrade ostar.

Valpolicella Classico 2015

Ett klassiskt Valpolicellavin med rubinröd färg och medelfyllig och fruktig smak. Valpolicella Classico passar såväl till lunch som till middag, men även som aperitivo eller förrättsvin beroende på val av mat eller tillbehör.

Skörd och kontroll
Druvorna plockas för hand i början av oktober. De pressas försiktigt och jäses sedan i 25-28° C i rostfria tankar. Urlakningen av smak- och färgämnen sker under tolv dagar i samband med jäsningen.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsorter: Corvina 65 %, Corvinone 10 % Rondinella 20 %, Molinara 5 %.
  • Förvaring: 14-15° C. Vid förvaring i mörker kan vinet behålla sina egenskaper i 2-4 år.
  • Serveringstemperatur: ca 16° C.
  • Öppnas: minst 30 min innan förtäring.
  • Alkoholhalt: 13 %.
  • Färg: Rubinröd med lila nyanser.
  • Doft: Körsbär och plommon.
  • Smak: Varm, torr, medelfyllig, sammetslen och balanserad.

Passande mat: alla typer av mat, såväl kött som fisk, samt ostbricka och förrätter.

Prosecco BRUT D.O.C

En pärlande och fruktig Prosecco med torr och intensiv smak. Prosecco Brut D.O.C passar såväl som aperitif som till förrätt eller fisk. För bästa smakupplevelse servera Proseccon i 8-9 °C.

Skörd och kontroll
Prosecco framställs enligt Charmatmetoden där druvan först mjukpressas, vinet får sedan sina bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst i ståltankar där temperaturen inte får överstiga 20°C.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsort: Glera
  • Förvaring: Mörkt och svalt.
  • Serveringstemperatur: 8-9°C.
  • Öppnas: Precis innan förtäring.
  • Alkoholhalt: 11,5 %.
  • Färg: Ljust gul.
  • Smak: Pärlande, fruktig, intensiv och torr.
  • BRUT: < 12 g. socker/l.
  • D.O.C: Denominazione di Origine Controllata

Passande mat: Perfekt som aperitif, till förrätt, samt till fisk.

Barbaresco D.O.C.G. 2013

Ekologiskt vin från området Barolo i Piemonte i Nordvästra Italien som kallas ”drottningens vin”. Barbaresco är ett välstrukturerat, elegant och delikat vin som fungerar tillsammans med de flesta maträtter.

Skörd och kontroll
Vinet framställs på traditionellt sätt. Det fermenteras under fem månader i stålbehållare och sedan lagras vinet på ekfat i minst 18 månader. Vinet hälls sedan på flaska och tre år efter skörd är det redo att förtäras.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsorter: Nebbiolo (Michet, Lampia, e Rosè).
  • Förvaring: 16° C. i över 10 år.
  • Serveringstemperatur: 18-20 °C.
  • Öppnas: helst ca.30 min innan förtäring.
  • Alkoholhalt: 14 %.
  • Färg: intensiv rubinröd med lila inslag.
  • Doft: blommig doft med inslag av vilda roser, hallon och kanel.
  • Smak: en torr balanserad smak med spår av vanilj, läder och tobak.

Passande mat: alla typer av kött, som vilt och grillat, samt lagrade ostar. Passar även till enklare rätter som pasta och förrätter. Vinet är även gott till mörk choklad.

 

Barolo D.O.C.G. 2013 Riserva

Ekologiskt vin från området Barolo i Piemonte i nordvästra Italien. Vinet kallas ”kungens vin” i området. Barolo Riserva är ett välstrukturerat och elegant vin. Riserva innebär att vinet är av högsta kvalitét, något som genomsyrar hela processen från den handplockade druvan till att vinet tappas upp på flaska.

Skörd och kontroll
Vinet framställs på traditionellt sätt. Under de första 20 dagarna genom “rimontaggi och follatura”. Det vilar under fyra månader i stålbehållare och sedan lagras vinet på ekfat i minst 30 månader. Vinet hälls sedan på flaska och fyra år efter skörd är det redo att förtäras.

  • Flaska: 750 ml.
  • Druvsorter: Nebbiolo (Michet, Lampia och Rosè)
  • Förvaring: 16 °C. i över 10 år.
  • Serveringstemperatur: 18-20 °C.
  • Öppnas: helst ca.30 min innan förtäring
  • Alkoholhalt: 14 %.
  • Färg: intensiv rubinröd
  • Doft: fruktig och blommig doft med inslag av ros och körsbär
  • Smak: torr och stram med söta tanniner och känsla av tobak

Passande mat: alla typer av kött, som vilt och grillat, samt lagrade ostar. Vinet är även gott till mörk choklad

Förtroende, professionalitet och tillgänglighet

Maria J Karlsson

2012 flyttade Maria Josefina Karlsson till Verona i norra Italien för att spela fotboll professionellt i Serie A. Där föddes även intresset för vin, samt möjligheten att på ett nytt och spännande sätt dela med sig av det som Italien har att erbjuda.

Maria har mer än femton års erfarenhet av elitfotboll i fyra olika länder och vet värdet av att ha en personlig och professionell kontakt med dem hon samarbetar med. Förtroende, professionalitet och tillgänglighet är nyckelord som bygger en stark och god relation. Välkommen att kontakta MJK för Dina önskemål.

Kontakta MJK
Ta kontakt med MJK direkt via formuläret här nedan med dina funderingar eller beställningar.

9 + 13 =